Vinhos
Pelo menos na minha região a Viña Garcés Silva é mais conhecida pelo seu Amayna Pinot Noir, que faz bastante sucesso. Particularmente não é dos meus PN preferidos, pois acredito que há outros tão bons quanto esse e a preços menores.
Mas minha esposa experimentou esse Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho e fez muitos elogios. Como sou obediente e voluntarioso, comprei uma garrafa para tirar a prova. E, realmente, o vinho é especialíssimo, apesar do preço ser alto para o dia-a-dia (na casa dos R$100).
É produzido com uvas de San Antônio, no Vale de Leyda, região reconhecida somente em 2002 e localizada a 14 km do Oceano Pacífico. A temperatura amena na região favorece o lento amadurecimento das uvas, especialmente das brancas Sauvignon Blanc e Chardonnay.
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Em taça apresentou coloração dourado claro. Aromas sedutores, intensos, lembrando chocolate branco e frutos cítricos como tangerina. Na boca é ainda melhor. Amplo, com boa acidez e presença marcante de notas tostadas e um gostoso amanteigado, fruto da fermentação em barricas francesas por 12 meses.
Final longo, evidenciando ainda mais o tostado e surgindo leve lembrança vegetal e toques de baunilha. Vinho potente, "queimou" um pouco o palato (14,5% de álcool). Pede comida e não é vinho para bebericar.
Madeira deixou o vinho muito elegante e complexo, sem esconder as características da Sauvignon Blanc. Harmonizou-se bem com queijos moles e posso afirmar que é mais vinho que o Pinot Noir que tanto faz sucesso por aqui, embora o preço seja igualmente salgado.
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- Expressivo, Mas Beba Logo: Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc 2008
Esse vinho é elaborado pela Viña Maipo, casa fundada em 1948 no vale de mesmo nome, bem próximo à capital Santiago. Mas esse Sauvignon Blanc vem de um vale mais próximo ao Pacífico, o de Casablanca, que tem características climáticas propícias...
- Subiu No Telhado: Amayna Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2007
Certamente esse é um dos grandes vinhos brancos do Chile, produzido no Vale de Leyda, região com forte influência do Oceano Pacífico. Já teve a safra 2006 comentada aqui (relembre) e este 2007 é que está à venda no site de seu importador por...
- Interessante: Yali National Reserva Pinot Noir 2010
Os vinhos Yali National Reserva são compras seguras, elaborados pela Viña Ventisquero. No caso desse Pinot Noir do Vale de Casablanca, o preço de venda estará na casa dos R$45, segundo o importador. Já comentei um Carmenère interessante aqui...
- A Franqueza Do Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2010
Em janeiro estivemos no Vale de Leyda, uma das novas regiões chilenas, próxima ao Oceano Pacífico. Lá as vinícolas ainda são jovens e algumas ainda não estão preparadas para o enoturismo em grande escala. Para se visitar as que recebem o turista...
- A Qualidade Voltou: Carmen Reserva Pinot Noir 2009
Já morri de amores pelo Carmen Classic Pinot Noir, especialmente quando comentei aqui no blog a safra 2005. Me parecia um best buy. Mas o último que bebi (safra 2008) me pareceu bem inferior. Havia um amargor que me incomodou, embora tenha dado a ele...
Vinhos
Amayna Sauvignon Blanc Barrel Fermented 2006
Pelo menos na minha região a Viña Garcés Silva é mais conhecida pelo seu Amayna Pinot Noir, que faz bastante sucesso. Particularmente não é dos meus PN preferidos, pois acredito que há outros tão bons quanto esse e a preços menores.Mas minha esposa experimentou esse Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho e fez muitos elogios. Como sou obediente e voluntarioso, comprei uma garrafa para tirar a prova. E, realmente, o vinho é especialíssimo, apesar do preço ser alto para o dia-a-dia (na casa dos R$100).
É produzido com uvas de San Antônio, no Vale de Leyda, região reconhecida somente em 2002 e localizada a 14 km do Oceano Pacífico. A temperatura amena na região favorece o lento amadurecimento das uvas, especialmente das brancas Sauvignon Blanc e Chardonnay.
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Em taça apresentou coloração dourado claro. Aromas sedutores, intensos, lembrando chocolate branco e frutos cítricos como tangerina. Na boca é ainda melhor. Amplo, com boa acidez e presença marcante de notas tostadas e um gostoso amanteigado, fruto da fermentação em barricas francesas por 12 meses.
Final longo, evidenciando ainda mais o tostado e surgindo leve lembrança vegetal e toques de baunilha. Vinho potente, "queimou" um pouco o palato (14,5% de álcool). Pede comida e não é vinho para bebericar.
Madeira deixou o vinho muito elegante e complexo, sem esconder as características da Sauvignon Blanc. Harmonizou-se bem com queijos moles e posso afirmar que é mais vinho que o Pinot Noir que tanto faz sucesso por aqui, embora o preço seja igualmente salgado.
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- Expressivo, Mas Beba Logo: Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc 2008
Esse vinho é elaborado pela Viña Maipo, casa fundada em 1948 no vale de mesmo nome, bem próximo à capital Santiago. Mas esse Sauvignon Blanc vem de um vale mais próximo ao Pacífico, o de Casablanca, que tem características climáticas propícias...
- Subiu No Telhado: Amayna Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2007
Certamente esse é um dos grandes vinhos brancos do Chile, produzido no Vale de Leyda, região com forte influência do Oceano Pacífico. Já teve a safra 2006 comentada aqui (relembre) e este 2007 é que está à venda no site de seu importador por...
- Interessante: Yali National Reserva Pinot Noir 2010
Os vinhos Yali National Reserva são compras seguras, elaborados pela Viña Ventisquero. No caso desse Pinot Noir do Vale de Casablanca, o preço de venda estará na casa dos R$45, segundo o importador. Já comentei um Carmenère interessante aqui...
- A Franqueza Do Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc 2010
Em janeiro estivemos no Vale de Leyda, uma das novas regiões chilenas, próxima ao Oceano Pacífico. Lá as vinícolas ainda são jovens e algumas ainda não estão preparadas para o enoturismo em grande escala. Para se visitar as que recebem o turista...
- A Qualidade Voltou: Carmen Reserva Pinot Noir 2009
Já morri de amores pelo Carmen Classic Pinot Noir, especialmente quando comentei aqui no blog a safra 2005. Me parecia um best buy. Mas o último que bebi (safra 2008) me pareceu bem inferior. Havia um amargor que me incomodou, embora tenha dado a ele...