Vinhos
Alentejo, 2003.
Tinto.
Vermelho escuro, com aroma vinico predominante com algo de madeira, mas pouco. Aroma discreto e gostoso. Ao beber sua estrutura é mediana, com taninos "redondos". Muito bom para acompanhar refeições de maneira geral.
Como a grande maioria dos portugueses é equilibrado e é uma boa compra. Geralmente encontramos este redondo na faixa de uns 20 reais, e sempre consideramos ele um bom vinho cotidiano, o que não é fácil.
Muitas pessoas consideram que o vinho cotidiano é o melhor custo benefício de baixo preço, o que não é necessariamente verdade. Explicamos: além de apresentar um ótimo custo benefício o vinho precisa ser versátil e valente, aguentar bem situações de festa, acompanhar razoavemente bem comidas fortes e fracas e agradar diversos paladares.
Ou seja, um vinho pode apresentar um ótimo custo benefício mas ser um vinho de características muito marcantes, muito doce ou muito tânico, que não acompanha qualquer prato, ou até mesmo um vinho chato para o dia a dia, cansativo. Ou seja, fazer um bom vinho cotidiano é uma tarefa muito difícil, uma honra para poucos.
Bem, este vinho Redondo nós colocamos no honroso patamar de um "bom vinho cotidiano".
- Primogenito - Pinot Noir - Argentina
Patagônia, 2008. Tinto. Este vinho foi comprado no free shop na Argentina, indicado pelo atendente como um bom Pinot Noir por um baixo custo. De fato para o custo de free shop não foi uma má compra, mas se chegasse ao mercado brasileiro com todos...
- Terra Plana - Portugal
Alentejo, 2006. Tinto. Esse vinho foi uma boa dica do nosso querido amigo sommelier Marquinhos. É púrpura brilhante, com aroma alcóolico e um pouco amadeirado. Na boca é refrescante, com equilíbrio de ácido e taninos, com certo amargor. É saboroso...
- Algorítimo Para Escolha Do Vinho Cotidiano
É muito comum a associação entre vinho para o dia a dia e o vinho de menor qualidade: isso é um grande erro. Gostar de vinho ruim é uma praga que não se deve rogar nem ao pior inimigo. Para ser cotidiano o vinho deve ser de boa qualidade, agradar...
- Palazzoli - Montepulciano - Itália
D'Ambruzzo, 2001. Tinto. Bom vinho. Levemente seco, muito equilibrado, com um delicioso aroma. Ótimo custo benefício. Recomendamos....
- Cortello - Castelão E Aragonez - Portugal
Estremadura, 2003. Tinto. É um vinho bem equilibrado, surpreendente, perfumado. Ótimo custo-benefício. Recomendamos! Se você comprar, nos chame para tomar!!...
Vinhos
Redondo - Portugal
Alentejo, 2003.
Tinto.
Vermelho escuro, com aroma vinico predominante com algo de madeira, mas pouco. Aroma discreto e gostoso. Ao beber sua estrutura é mediana, com taninos "redondos". Muito bom para acompanhar refeições de maneira geral.
Como a grande maioria dos portugueses é equilibrado e é uma boa compra. Geralmente encontramos este redondo na faixa de uns 20 reais, e sempre consideramos ele um bom vinho cotidiano, o que não é fácil.
Muitas pessoas consideram que o vinho cotidiano é o melhor custo benefício de baixo preço, o que não é necessariamente verdade. Explicamos: além de apresentar um ótimo custo benefício o vinho precisa ser versátil e valente, aguentar bem situações de festa, acompanhar razoavemente bem comidas fortes e fracas e agradar diversos paladares.
Ou seja, um vinho pode apresentar um ótimo custo benefício mas ser um vinho de características muito marcantes, muito doce ou muito tânico, que não acompanha qualquer prato, ou até mesmo um vinho chato para o dia a dia, cansativo. Ou seja, fazer um bom vinho cotidiano é uma tarefa muito difícil, uma honra para poucos.
Bem, este vinho Redondo nós colocamos no honroso patamar de um "bom vinho cotidiano".
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- Primogenito - Pinot Noir - Argentina
Patagônia, 2008. Tinto. Este vinho foi comprado no free shop na Argentina, indicado pelo atendente como um bom Pinot Noir por um baixo custo. De fato para o custo de free shop não foi uma má compra, mas se chegasse ao mercado brasileiro com todos...
- Terra Plana - Portugal
Alentejo, 2006. Tinto. Esse vinho foi uma boa dica do nosso querido amigo sommelier Marquinhos. É púrpura brilhante, com aroma alcóolico e um pouco amadeirado. Na boca é refrescante, com equilíbrio de ácido e taninos, com certo amargor. É saboroso...
- Algorítimo Para Escolha Do Vinho Cotidiano
É muito comum a associação entre vinho para o dia a dia e o vinho de menor qualidade: isso é um grande erro. Gostar de vinho ruim é uma praga que não se deve rogar nem ao pior inimigo. Para ser cotidiano o vinho deve ser de boa qualidade, agradar...
- Palazzoli - Montepulciano - Itália
D'Ambruzzo, 2001. Tinto. Bom vinho. Levemente seco, muito equilibrado, com um delicioso aroma. Ótimo custo benefício. Recomendamos....
- Cortello - Castelão E Aragonez - Portugal
Estremadura, 2003. Tinto. É um vinho bem equilibrado, surpreendente, perfumado. Ótimo custo-benefício. Recomendamos! Se você comprar, nos chame para tomar!!...