Vinhos
- Prova De Vinhos Do Porto Da Quinta Do Portal Na Delidelux (nov/2009)
No passado dia 05/11/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do Porto da Quinta do Portal. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos do Porto. Quinta do Portal Tawny 20 Anos...
- Prova De Vinhos Quinta Do Portal Na Lacasta (out/2007)
No passado dia 27/10/2007 nas instalações da Garrafeira LaCasta, em Lisboa, teve lugar a apresentação dos vinhos do Produtor Quinta do Portal. Quinta do Portal 2006 (Rosé) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e...
- Quinta Do Portal Relato Branco 2008 E Quinta Do Portal Branco 2008
De um relato da arte de fazer vinho nos tempos passados, foi fonte de inspiração para que esse mesmo Relato se tornasse o novo branco da Quinta do Portal (Douro). Sempre na procura de tentar encontrar pontos comuns no que toca à satisfação do consumidor,...
- Vinhos Pinhal Da Torre - Revisitada
Propriedade da família Saturnino Cunha, a Pinhal da Torre reúne o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas á vinha e á produção de vinho, para proporcionar momentos únicos de degustação. Elegendo preferencialmente as castas portuguesas,...
- Quinta Do Portal Black Pur 2012
Cor violeta, límpida, brilhante, no nariz frutado, frutas pretas, groselhas e cereja, floral, flores secas, na boca fruta, suavidade, amplitude, enche o palato, muito elegante, taninos suaves, frescura, acidez, bom final e persistência média. Um vinho...
Vinhos
Quinta do Portal Reserva 2000
A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de "Boutique Winery", dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais e Moscatel.
Neste caso temos o Quinta do Portal Reserva 2000
Quinta do Portal Reserva 2000
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca - Estágio: 9 meses carvalho francês (novo e de um ano) - 13,5% Vol.
Tonalidade granada escuro de média concentração
Nariz a revelar um aroma de difícil abordagem, sensação que a estrada para a Quinta está a ser alcatroada. A fruta negra bem madura está escondida e algo abafada pelo torrados. Vegetal seco faz companhia a toque compotado de braço dado com aparas de chocolate preto. Tudo muito preso e com alguma austeridade.
Boca de média estrutura, entrada com frescura num conjunto que mostra algum arredondamento, mas sempre banhado lado vegetal que percorre todo o palato, especiado e tosta, complementam o final, de persistência média.
Um vinho que se mostrou austero e pouco dialogante, pouco ou nada elegante no nariz, na boca mostra-se um pouco melhor mas sem grande registo de melhoras. Este vinho foi provado com e sem decantação (temperatura inicial de serviço 14ºC) e em nenhuma altura mostrou sinais de evolução, pelo que pode estar numa fase má (em remodelação), como também pode estar em queda para o abismo. De facto é de estranhar que um vinho Reserva passados 6 anos dê uma prova destas.
14
Neste caso temos o Quinta do Portal Reserva 2000
Quinta do Portal Reserva 2000 Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca - Estágio: 9 meses carvalho francês (novo e de um ano) - 13,5% Vol.
Tonalidade granada escuro de média concentração
Nariz a revelar um aroma de difícil abordagem, sensação que a estrada para a Quinta está a ser alcatroada. A fruta negra bem madura está escondida e algo abafada pelo torrados. Vegetal seco faz companhia a toque compotado de braço dado com aparas de chocolate preto. Tudo muito preso e com alguma austeridade.
Boca de média estrutura, entrada com frescura num conjunto que mostra algum arredondamento, mas sempre banhado lado vegetal que percorre todo o palato, especiado e tosta, complementam o final, de persistência média.
Um vinho que se mostrou austero e pouco dialogante, pouco ou nada elegante no nariz, na boca mostra-se um pouco melhor mas sem grande registo de melhoras. Este vinho foi provado com e sem decantação (temperatura inicial de serviço 14ºC) e em nenhuma altura mostrou sinais de evolução, pelo que pode estar numa fase má (em remodelação), como também pode estar em queda para o abismo. De facto é de estranhar que um vinho Reserva passados 6 anos dê uma prova destas.
14
loading...
- Prova De Vinhos Do Porto Da Quinta Do Portal Na Delidelux (nov/2009)
No passado dia 05/11/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do Porto da Quinta do Portal. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos do Porto. Quinta do Portal Tawny 20 Anos...
- Prova De Vinhos Quinta Do Portal Na Lacasta (out/2007)
No passado dia 27/10/2007 nas instalações da Garrafeira LaCasta, em Lisboa, teve lugar a apresentação dos vinhos do Produtor Quinta do Portal. Quinta do Portal 2006 (Rosé) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e...
- Quinta Do Portal Relato Branco 2008 E Quinta Do Portal Branco 2008
De um relato da arte de fazer vinho nos tempos passados, foi fonte de inspiração para que esse mesmo Relato se tornasse o novo branco da Quinta do Portal (Douro). Sempre na procura de tentar encontrar pontos comuns no que toca à satisfação do consumidor,...
- Vinhos Pinhal Da Torre - Revisitada
Propriedade da família Saturnino Cunha, a Pinhal da Torre reúne o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas á vinha e á produção de vinho, para proporcionar momentos únicos de degustação. Elegendo preferencialmente as castas portuguesas,...
- Quinta Do Portal Black Pur 2012
Cor violeta, límpida, brilhante, no nariz frutado, frutas pretas, groselhas e cereja, floral, flores secas, na boca fruta, suavidade, amplitude, enche o palato, muito elegante, taninos suaves, frescura, acidez, bom final e persistência média. Um vinho...