Vinhos

Quinta da Fata - Grande Prova de Vinhos do Dão com o Enólogo António Narciso no Restaurante O Solar dos Pintor (Mai/2012)

No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures.

Esta Prova apresentou diversos vinhos de 6 produtores do Dão, em que António Narciso é o responsável da Enologia, são eles:
- Barão de Nelas
- Casa Aranda
- Fonte do Gonçalvinho
- Quinta da Fata
- Quinta das Marias
- Quinta Mendes Pereira

De seguida apresento os vinhos respectivas notas de prova, do Produtor Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda.

Quinta da Fata Encruzado 2010 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina e um nariz marcado pelas notas vegetais e minerais combinadas com delicadas nuances de barrica e fruta madura, na boca é um vinho com estrutura e uma acidez muito interessante, revela um paladar volumoso, rico em fruta e notas de barrica, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo e persistência expressiva.
Classificação Pessoal: 16

Quinta da Fata Clássico 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e nariz agradavelmente perfumado por notas florais, aliadas à fruta vermelha, cerejas e uma delicada sensação de pinheiro, na boca é um vinho muito equilibrado e apelativo, que revela uma estrutura agradável e uns taninos redondos, o paladar apresenta uma bela envolvência entre a fruta e subtis sugestões de barrica, o final de boca tem um comprimento e persistência medianos.
Classificação Pessoal: 15.5

Quinta da Fata Reserva 2009 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e rebordo de tonalidade violácea, o nariz revela fruta vermelha madura misturada com perfumadas notas florais e um leve toque de barrica e também especiarias, na boca é um vinho de volume médio, com uma estrutura e complexidade interessantes e um paladar dominado pela fruta, acompanhada por breves sugestões de especiarias e um delicado toque de vegetal seco, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência relativamente expressiva.
Classificação Pessoal: 16

Quinta da Fata Touriga Nacional 2009 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma cor densa e profunda no centro, de tonalidade ligeiramente avermelhada, o nariz revela uma forte elegância de aromas, onde as notas florais, especialmente violetas, combinam na perfeição com sugestões de fruta vermelha madura, um certo pinheiro e subtis nuances de barrica e especiarias, tudo muito fresco e atractivo, na boca é um vinho volumoso, encorpado e estruturado, mostra um paladar muito frutado, ligeiramente resinoso e com um toque de especiarias que confere uma agradável complexidade ao conjunto, apesar de revelar ainda muita juventude, os taninos denotam uma certa elegância e firmeza ao mesmo tempo, o final de boca é prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

- Fonte Do Gonçalvinho - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

- Quinta Mendes Pereira - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

- Quinta Das Marias - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

- Casa Aranda - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

- Barão De Nelas - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

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