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PROVA Quinta de Cabriz Touriga Nacional 2003

A casta Touriga Nacional é considerada a rainha das nossas castas, mas é em grande parte graças ao Dão que possivelmente ganhou maior parte da fama que goza nos dias de hoje, sendo uma casta que dá origem a alguns dos grandes vinhos desde o Douro ao Alentejo, passado pelo Dão, Estremadura, Ribatejo e Setúbal.

Em prova temos um vinho do Dão, da Quinta de Cabriz pertencente ao gigante Dão Sul, um extreme Touriga Nacional feito pela equipa Carlos Lucas e Carlos Moura, que teve um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês com uma tonalidade granada escura de boa concentração cromática, e 14%

Com uma boa intensidade aromática, chama a atenção a sua frescura de conjunto onde em primeiro plano temos a noção de notas florais (violetas, esteva) em companhia de algum balsâmico (pinheiros) dando lugar a uma fruta negra muito madura a que se juntam alguns leves aromas de baunilha, tabaco, torrados, fumo, com um leve especiado (pimenta) no final.

Na prova de boca mostra um bom corpo, de boa estrutura, fruta presente num vinho cheio e a preencher o palato deixando um rasto com leve secura vegetal e de final balsâmico em persistência final média/alta com acidez a dar frescura ao vinho, tudo isto em perfil elegante e muito agradável.

Um belíssimo Touriga Nacional a rondar os 10€, mostrando que ainda vai aguentar mais uns tempos na garrafa, em que a palavra frescura domina na prova.

- Bajancas 2005
Bajancas 2005 Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca - Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros - 13,5% Vol. Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta. Nariz a revelar-se de média intensidade,...

- Almagrande 2003
O “Almagrande” Tinto é o Super Premium da Cavipor, com chancela de Osvaldo Amado, é vinificado a partir da casta Touriga Nacional proveniente de encostas de Ervedosa do Douro. Almagrande 2003 Castas: Touriga Nacional - Estágio: 10 meses barricas...

- Prova Grand´arte Touriga Nacional 2003
Breve passagem pela Estremadura, região muitas vezes esquecida e que nos apresenta ano após ano, vinhos com grande qualidade. Em prova temos um vinho do produtor DFJ, trata-se de um varietal Touriga Nacional que veio como vinho do mês numa Revista...

- Prova Quinta De Cabriz Reserva 2003
Mais um vinho da Quinta de Cabriz desta vez o seu Reserva 2003, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz com direito a estágio em barricas de carvalho francês, apresenta-se com uma tonalidade ruby escuro com média concentração...

- Prova Touriga Nacional
Relativamente à casta do mês de Dezembro, Touriga Nacional, foi realizada esta prova cega com alguns exemplares do Alentejo. Decantados os vinhos cerca de 1 hora antes, colocados em decanters númerados. Por ordem de prova os vinhos foram: Cooperativa...

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