Vinhos
- Quinta Dos Roques Touriga Nacional 2002
Certos vinhos dispensam grandes apresentações, ou porque por si só já são uma referência obrigatória, ou porque a sua consistência como marca ao longo de mais de uma década, fazem dele um exemplo a seguir por todos os consumidores. O Touriga...
- Vinhos Pinhal Da Torre - Revisitada
Propriedade da família Saturnino Cunha, a Pinhal da Torre reúne o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas á vinha e á produção de vinho, para proporcionar momentos únicos de degustação. Elegendo preferencialmente as castas portuguesas,...
- Prova Dão Reserva 2004
Segundo os Estatutos da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, podemos ler no Capítulo I, Artigo 11.º Estágios e outras exigências: 4 – Na rotulagem dos vinhos DOC Dão referidos no número anterior podem ser utilizadas as menções tradicionais...
- Prova Quinta Da Garrida Reserva Touriga Nacional 2003
Hoje em dia dizer-se que as Caves Aliança é um dos grandes produtores a nível Nacional, não deverá espantar ninguém, e as dúvidas também devem ser poucas quando se diz que os seus vinhos gozam de uma relação preço/qualidade de aplaudir. É...
- Prova Grand´arte Touriga Nacional 2003
Breve passagem pela Estremadura, região muitas vezes esquecida e que nos apresenta ano após ano, vinhos com grande qualidade. Em prova temos um vinho do produtor DFJ, trata-se de um varietal Touriga Nacional que veio como vinho do mês numa Revista...
Vinhos
PROVA Quinta de Cabriz Touriga Nacional 2003
A casta Touriga Nacional é considerada a rainha das nossas castas, mas é em grande parte graças ao Dão que ganhou a sua mais que merecida fama, sendo nos dias que correm a responsável por alguns dos melhores vinhos que se fazem em Portugal.
É da Quinta de Cabriz, pertencente ao gigante Dão Sul que nos sai este varietal Touriga Nacional, um vinho que já tinha sido provado pelo Copo de 3 no ano passado.
É sempre bom e bastante útil, tornar a provar um vinho, permite saber o estado em que se encontra, como foi a sua evolução com o passar do tempo... e obviamente que quem tenha o vinho guardado agradece sempre esta informação.
Quinta de Cabriz Touriga Nacional 2003
Casta: 100% Touriga Nacional - Estágio: 6 meses carvalho francês - 14% Vol.
Tonalidade ruby escuro de boa concentração.
Nariz com aroma de boa intensidade e complexidade, frutos silvestres (morango, amora, framboesa) muito maduros a marcar inicialmente o vinho, com frescura a acompanhar o conjunto. Grande ligação entre notas de vegetal (mato e esteva), algum balsâmico (pinhal) em segundo plano, com brisa perfumada de violetas. Fumo e torrado de bom recorte, brincam com notas de baunilha, tabaco e chocolate preto, derivada da madeira de boa qualidade, em sintonia com especiado (pimenta, cravinho) ligeiro no final, que não vira a cara a uma lasca mineral.
Boca de estrutura média, entra com frescura evidente com fruta muito madura a marca presença, certa suavidade na passagem de boca com notas do cacau, torrado, chocolate, fundo balsâmico com ligeira secura vegetal no final, revelando um final de boca de boa persistência.
Um vinho que continua em grande forma, o tempo se passou por ele só lhe fez bem, está mais aprumado no seu conjunto, revela maior equilíbrio e harmonia entre boca e nariz. Perdeu um pouco da frescura que apresentava na primeira prova, mas está mais senhor do seu nariz, um vinho que dá muito prazer neste momento. Viva a Touriga Nacional, viva o Dão.
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É da Quinta de Cabriz, pertencente ao gigante Dão Sul que nos sai este varietal Touriga Nacional, um vinho que já tinha sido provado pelo Copo de 3 no ano passado.
É sempre bom e bastante útil, tornar a provar um vinho, permite saber o estado em que se encontra, como foi a sua evolução com o passar do tempo... e obviamente que quem tenha o vinho guardado agradece sempre esta informação.
Quinta de Cabriz Touriga Nacional 2003Casta: 100% Touriga Nacional - Estágio: 6 meses carvalho francês - 14% Vol.
Tonalidade ruby escuro de boa concentração.
Nariz com aroma de boa intensidade e complexidade, frutos silvestres (morango, amora, framboesa) muito maduros a marcar inicialmente o vinho, com frescura a acompanhar o conjunto. Grande ligação entre notas de vegetal (mato e esteva), algum balsâmico (pinhal) em segundo plano, com brisa perfumada de violetas. Fumo e torrado de bom recorte, brincam com notas de baunilha, tabaco e chocolate preto, derivada da madeira de boa qualidade, em sintonia com especiado (pimenta, cravinho) ligeiro no final, que não vira a cara a uma lasca mineral.
Boca de estrutura média, entra com frescura evidente com fruta muito madura a marca presença, certa suavidade na passagem de boca com notas do cacau, torrado, chocolate, fundo balsâmico com ligeira secura vegetal no final, revelando um final de boca de boa persistência.
Um vinho que continua em grande forma, o tempo se passou por ele só lhe fez bem, está mais aprumado no seu conjunto, revela maior equilíbrio e harmonia entre boca e nariz. Perdeu um pouco da frescura que apresentava na primeira prova, mas está mais senhor do seu nariz, um vinho que dá muito prazer neste momento. Viva a Touriga Nacional, viva o Dão.
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