Vinhos
O vinho aqui provado, topo de gama da Herdade das Servas, tem sido seguido com alguma atenção pelo Copo de 3. Quando me foi apresentado, em prova, pelo seu produtor, já demonstrou bastante nível, e verifiquei que assim continua numa última prova realizada, elaborado pelos enólogos Luís Duarte e Tiago Garcia tem na sua composição, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Aragonez, tendo estagiado em carvalho americano e francês, apresenta-se com tonalidade ruby escuro de boa concentração e 15%.
- Herdade Das Servas Touriga Nacional 2004
A Herdade das Servas situada bem perto de Estremoz, é o resultado de um sonho tornado realidade pelos dois irmãos Luís e Carlos Mira, que são a geração mais nova da família Serrano Mira, que desde 1667, ano atestado pela existência de duas talhas,...
- Marquês De Borba Reserva 2004
Corria o ano de 1990, quando João Portugal Ramos plantou os primeiros cinco hectares de vinha em Estremoz, onde vive desde 1988, dando início ao seu projecto pessoal. A primeira vindima realizou-se em 1992 e nos anos que se seguiram o vinho foi elaborado...
- Prova Herdade Dos Lagos
Vamos de visita até ao Baixo Alentejo, distrito de Beja, onde de uma importante vila com nome que já vem de longe, os romanos chamavam-lhe Myrtilis Iulia e os muçulmanos de Mārtulah, hoje é conhecida por vila de Mértola, saem os vinhos aqui provados....
- Prova Grand´arte Touriga Nacional 2003
Breve passagem pela Estremadura, região muitas vezes esquecida e que nos apresenta ano após ano, vinhos com grande qualidade. Em prova temos um vinho do produtor DFJ, trata-se de um varietal Touriga Nacional que veio como vinho do mês numa Revista...
- Prova Encostas De Estremoz Reserva 2003
É a entrada nos topos de gama do produtor Encostas de Estremoz - Vinhos D. Joana, uma estreia com este Reserva 2003 a cargo do enólogo Miguel Catarino, para tal efeito foram escolhidas as castas 50% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca e 15% Alicante...
Vinhos
PROVA Herdade das Servas Reserva 2003
O vinho aqui provado, topo de gama da Herdade das Servas, tem sido seguido com alguma atenção pelo Copo de 3. Quando me foi apresentado, em prova, pelo seu produtor, já demonstrou bastante nível, e verifiquei que assim continua numa última prova realizada, elaborado pelos enólogos Luís Duarte e Tiago Garcia tem na sua composição, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Aragonez, tendo estagiado em carvalho americano e francês, apresenta-se com tonalidade ruby escuro de boa concentração e 15%.
No nariz mostra boa intensidade, com a baunilha a mostrar-se bem integrada com as notas de madeira e fruta vermelha, um vinho onde o trabalho de madeira se mostra muito bem feito, equilibrado e sedutor são palavras que o podem descrever, com boa evolução no copo, frescura presente durante a prova, evolução para café, cacau, balsâmico, floral e alguma compota e umas notas de alfarroba de fundo.
Na prova de boca mostra um corpo com boa estrutura mas bem harmonioso, redondo e muito guloso, a fruta marca presença bem madura e alguma compota, tem uma acidez bem presente a dar frescura ao conjunto, com um leve balsâmico de fundo que o coloca com um final muito bem colocado e de persistência alta.
Um vinho que se mostra cada vez melhor, tem vindo a evoluir muito bem, tem a harmonia e sedução de uma fruta bem trabalhada com a barrica, o preço muito correcto que ronda os 20€
É um prazer beber vinhos assim e foi por tudo isto que foi o escolhido na prova cega dos Reservas 2003 de Estremoz.
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- Herdade Das Servas Touriga Nacional 2004
A Herdade das Servas situada bem perto de Estremoz, é o resultado de um sonho tornado realidade pelos dois irmãos Luís e Carlos Mira, que são a geração mais nova da família Serrano Mira, que desde 1667, ano atestado pela existência de duas talhas,...
- Marquês De Borba Reserva 2004
Corria o ano de 1990, quando João Portugal Ramos plantou os primeiros cinco hectares de vinha em Estremoz, onde vive desde 1988, dando início ao seu projecto pessoal. A primeira vindima realizou-se em 1992 e nos anos que se seguiram o vinho foi elaborado...
- Prova Herdade Dos Lagos
Vamos de visita até ao Baixo Alentejo, distrito de Beja, onde de uma importante vila com nome que já vem de longe, os romanos chamavam-lhe Myrtilis Iulia e os muçulmanos de Mārtulah, hoje é conhecida por vila de Mértola, saem os vinhos aqui provados....
- Prova Grand´arte Touriga Nacional 2003
Breve passagem pela Estremadura, região muitas vezes esquecida e que nos apresenta ano após ano, vinhos com grande qualidade. Em prova temos um vinho do produtor DFJ, trata-se de um varietal Touriga Nacional que veio como vinho do mês numa Revista...
- Prova Encostas De Estremoz Reserva 2003
É a entrada nos topos de gama do produtor Encostas de Estremoz - Vinhos D. Joana, uma estreia com este Reserva 2003 a cargo do enólogo Miguel Catarino, para tal efeito foram escolhidas as castas 50% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca e 15% Alicante...