Vinhos
No passado dia 03/06/2011, realizei uma Prova dos Vinhos da Quinta de Sant'Ana, produtor da região de Lisboa, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Prova dos 9, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 9 vinhos, 5 brancos, 1 rosé e 3 tintos.
- 1764 - Quinta De Sant'ana Alvarinho 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Alvarinho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor amarela ligeiramente pálida e nariz algo especiado, que faz lembrar...
- 1763 - Quinta De Sant'ana Riesling 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Riesling Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela de leve tonalidade dourada, o nariz revela...
- 1762 - Quinta De Sant'ana Verdelho 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Verdelho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 13% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela algo palha e um nariz mineral que faz lembrar...
- 1760 - Quinta De Sant'ana 2008 (tinto)
Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz cheio...
- 1759 - Quinta De Sant'ana Fernão Pires 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Fernão Pires Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor citrina e nariz fresco, agradavelmente preenchido por notas florais,...
Vinhos
Prova dos Vinhos da Quinta de Sant'Ana no Restaurante Prova dos 9 (Jun/2011)
No passado dia 03/06/2011, realizei uma Prova dos Vinhos da Quinta de Sant'Ana, produtor da região de Lisboa, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Prova dos 9, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 9 vinhos, 5 brancos, 1 rosé e 3 tintos.
 | Quinta de Sant'Ana Fernão Pires 2009 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Fernão Pires Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Cor citrina e nariz fresco, agradavelmente preenchido por notas florais, alguma fruta madura e ainda uma leve toque vegetal, na boca é um vinho de médio porte, muito frutado e rico em acidez e equilíbrio, termina com um comprimento mediano e uma persistência interessante. Classificação Pessoal: 15.5 |
| Quinta de Sant'Ana Alvarinho 2009 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Alvarinho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Cor amarela ligeiramente pálida e nariz algo especiado, que faz lembrar notas de borracha e alguma fruta madura, na boca é um vinho que conta com uma relativa estrutura, os citrinos revelam-se envolventes com a fruta madura e o final é curto de comprimento e muito mediano de persistência. Classificação Pessoal: 14.5 |  | |
| Quinta de Sant'Ana Verdelho 2009 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Verdelho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela algo palha e um nariz mineral que faz lembrar notas de limão muito maduro e algum vegetal, na boca é um vinho medianamente fresco, onde a fruta madura e os citrinos revelam pouca exuberância, evolui para uma ligeira sensação especiada e o final é curto de comprimento e médio de persistência. Classificação Pessoal: 14 | ||
| Quinta de Sant'Ana Riesling 2009 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Riesling Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela de leve tonalidade dourada, o nariz revela evidentes aromas minerais aliados a alguma borracha e um fundo citrino, na boca é um vinho com estrutura, algo apetrolado e muito mineral, terminando com um comprimento e persistência médio/longos. Classificação Pessoal: 15.5 |  | |
| Quinta de Sant'Ana Sauvignon Blanc 2008 (Branco) Região: Regional Estremadura Castas: Sauvignon Blanc Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Cor amarela de tonalidade esverdeada e nariz rico em notas especiadas, citrinas e um ligeiro toque de espargos, aliados a notas de barrica bem presentes, na boca é um vinho estruturado, onde o paladar revela imensa fruta madura e uma boa acidez, juntamente com finas notas de especiarias e alguma tosta, o final tem um comprimento agradavelmente acima da média e uma persistência bem interessante. Classificação Pessoal: 16 | ||
| Quinta de Sant'Ana 2009 (Rosé) Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Merlot e Pinot Noir Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Cor vermelha brilhante e nariz rico em notas de fruta vermelha, nomeadamente morangos e ainda alguma groselha e delicadas nuances vegetais, na boca é um vinho equilibrado, correcto e muito frutado, o final é ligeiramente seco e de comprimento e persistência medianos. Classificação Pessoal: 15 |  | |
| Quinta de Sant'Ana 2008 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz cheio de fruta vermelha bem combinada com frescas notas florais e alguma tosta, sendo que no decorrer da prova aparece alguma pimenta e até delicadas notas de café, na boca é um vinho com uma agradável estrutura, uma acidez interessante e um corpo de volume médio, a fruta e as especiarias formam um belo conjunto e o final é ligeiramente prolongado e com boa persistência. Classificação Pessoal: 16 | ||
| Quinta de Sant'Ana Reserva 2006 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional e Aragonez Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi carregada no centro e levemente granada no rebordo, o nariz inicialmente revela-se muito fechado e complexo ao nível de aromas, embora aos poucos vá deixando transparecer algumas notas de especiarias, fruta preta, ligeiro café e até cacau, num fundo marcado por alguma mineralidade e um certo fumado, na boca revela um volume médio, uns taninos firmes e uma dose de fruta agradável mas secundária face à força das especiarias e notas de barrica, o final tem um comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16 |  | |
| Quinta de Sant'Ana Homenagem ao Baron Gustav Von Furstenberg 2007 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Merlot e Touriga Nacional Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Álcool: 14% Enólogo: António Maçanita Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa e concentrada no centro e uma auréola suavemente violeta, o nariz revela-se algo apimentado, muito vegetal e especiado, apesar da fruta preta também marcar presença num conjunto fumado e algo balsâmico, na boca é um vinho denso, profundo e muito estruturado, conta com uns taninos sólidos pois está ainda muito jovem e pede tempo em garrafa, a fruta revela alguma presença mas a sua componente especiada, tostada e fumada está claramente dominadora, num fundo agradavelmente apimentado e vegetal, o final é prolongado e conta com uma bela persistência. Classificação Pessoal: 16.5 | ||
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- 1764 - Quinta De Sant'ana Alvarinho 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Alvarinho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor amarela ligeiramente pálida e nariz algo especiado, que faz lembrar...
- 1763 - Quinta De Sant'ana Riesling 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Riesling Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela de leve tonalidade dourada, o nariz revela...
- 1762 - Quinta De Sant'ana Verdelho 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Verdelho Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 13% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela algo palha e um nariz mineral que faz lembrar...
- 1760 - Quinta De Sant'ana 2008 (tinto)
Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz cheio...
- 1759 - Quinta De Sant'ana Fernão Pires 2009 (branco)
Região: Regional Lisboa Castas: Fernão Pires Produtor: Quinta de Sant'Ana do Gradil, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: António Maçanita Notas de Prova: Cor citrina e nariz fresco, agradavelmente preenchido por notas florais,...