Vinhos

Prova de Vinhos Quinta dos Abibes na Garrafeira Coisas do Arco do Vinho (Abr/2010)

No passado dia 14/04/2010 nas instalações da Garrafeira Coisas do Arco do Vinho em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do produtor Quinta dos Abibes da Bairrada.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 7 vinhos, 3 espumantes, 2 brancos e 2 tintos.

Prova comentada por Osvaldo Amado, Enólogo da Quinta dos Abibes.

Quinta dos Abibes Baga Rosé 2007 (Espumante)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 12.1%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Cor avermelhada com tonalidade rosa, revela no nariz fruta vermelha e frescas notas florais, na boca é um vinho com corpo, com bolha persistente e onde a fruta revela uma boa presença, mostra-se fresco e tem um final ligeiramente seco e mas agradavelmente persistente.
Classificação Pessoal: 15.5

Quinta dos Abibes Arinto & Baga 2007 (Espumante)

Região: DOC Bairrada
Castas: Arinto e Baga
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Apresenta uma cor citrina e límpida, o nariz é complexo, formando um fresco e vivo conjunto de frutos secos, algum biscoito e leves toques citrinos e florais, na boca mostra subtileza, volume e estrutura, o final é prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 16

Quinta dos Abibes 2008 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Sauvignon Blanc e Bical
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Apresenta uma cor marcada por tons amarelados e uma auréola esverdeada, mostra um nariz intensamente marcado pela fruta tropical, como a banana e a manga, aliada a sugestões de baunilha e tosta, na boca é um vinho muito equilibrado e correcto, com boa acidez e estrutura, mostra-se frutado e muito envolvente de sabores, o final é persistente.
Classificação Pessoal: 15.5

Quinta dos Abibes Sublime 2007 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Sauvignon Blanc e Bical
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 13.3%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Cor citrina bem viva e aromas muito florais e frutados, onde as notas de maçã e talvez meloa combinam muito bem com a madeira/tosta e alguma baunilha, na boca é um vinho envolvente, com estrutura, muito volume e uma fruta bem presente, surpreende a sua acidez e frescura e termina de uma forma prolongada e persistente.
Classificação Pessoal: 16

Quinta dos Abibes 2008 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 13.4%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Cor granada e nariz complexo, onde a fruta madura e um certo toque floral estão bem apoiados por uma sensação de pimento maduro bem evidente, na boca revela-se um vinho especiado e apimentado, sem perder o fulgor da fruta, tem um paladar macio, harmonioso e conta com uns taninos redondos, o final é médio/longo.
Classificação Pessoal: 16

Quinta dos Abibes Sublime 2007 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 14.1%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Apresenta uma cor carregada no centro e avioletada à volta, no nariz transborda elegância e riqueza de aromas, onde as frescas e exuberantes notas florais aparecem muito bem misturadas com fruta vermelha e um subtil tostado, na boca é um vinho muito harmonioso, mostra bom volume e um corpo bem preenchido, os taninos revelam-se subtis e complexos, a fruta e a sua componente floral continuam maioritárias face à baunilha e à tosta, denota uma boa capacidade de envelhecimento e termina com um longo final de boca e uma persistência muito elegante.
Classificação Pessoal: 17.5

Quinta dos Abibes Arinto & Baga 2008 (Espumante)

Região: DOC Bairrada
Castas: Arinto e Baga
Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Cor pálida e aromas muito jovens que fazem lembrar algum citrino, acompanhado por uma agradável sensação de fruta, na boca é um vinho muito fresco, composto por leves notas de frutos secos e alguma tosta, revela estrutura e termina com boa persistência.
Classificação Pessoal: 15.5

- 3175 - Quinta Dos Abibes Reserva 2009 (tinto)
Região: DOC Bairrada Castas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz cheio...

- 2893 - Quinta Dos Abibes 2010 (branco)
Região: DOC Bairrada Castas: Bical e Sauvignon Blanc Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13% Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor citrina com uma delicada tonalidade esverdeada, o nariz revela...

- 2727 - Quinta Dos Abibes 2008 (branco)
Região: DOC Bairrada Castas: Bical e Sauvignon Blanc Produtor: Quinta dos Abibes - Vitivinicultura, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13% Enólogo: Osvaldo Amado Notas de Prova: Cor dourada reveladora de alguma evolução, o nariz revela aromas...

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