Prova de Vinhos Dom Fradique (Mai/2008)
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Prova de Vinhos Dom Fradique (Mai/2008)



No passado dia 11/05/2008, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Sociedade Agrícola Seixais do Dão.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 2 vinhos, 1 branco e 1 tinto.


Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Sociedade Agrícola Seixais pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Dom Fradique 2005 (Branco)Dom Fradique 2005 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado, Cerceal-Branco, Malvasia Fina e Bical
Produtor: Vinibérica - Produtos Alimentares Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: António Mendes
Nota de Prova: Aromas muito citrinos que evoluem para um floral muito ligeiro, na boca revela frescura e alguma acidez, tem um perfil equilibrado e um final ligeiramente seco.
Classificação Pessoal: 14.5
Dom Fradique 2004 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional e Jaen
Produtor: Vinibérica - Produtos Alimentares Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Mendes
Nota de Prova: Cor intensa e nariz com sugestões de frutos bem maduros e notas abaunilhadas, na boca é complexo, algo volumoso e equilibrado, algumas especiarias acompanham bem a fruta, sendo que o final é médio/longo e de relativa persistência.
Classificação Pessoal: 15.5
Dom Fradique 2004 (Tinto)



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