Vinhos
- Sempre Com A Qualidade Lá Em Cima: La Espumante Brut Rosé #cbe
O tema desse mês para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs foi sugerido pelo confrade Marcello Galvão, do blog Agenda de Vinhos: "espumante brut rosé do novo mundo, elaborado pelo método tradicional", um tema interessante e relativamente fácil...
- Um Tinto Encorpado Para O Inverno :: Pedregal Roble Tannat 2015 #cbe
Hoje é dia de escrever sobre o vinho escolhido para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, que dessa vez teve a experiência do confrade Luiz Cola no comando: "um tinto 'encorpado' de inverno com preço até R$100". Confesso que...
- Belo Vinho Brasileiro, Com 11 Anos De Idade: Pizzato Reserva Tannat 2005 #cbe
Com um pequeno atraso publico aqui minha escolha para ser o vinho do mês de nossa Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, que desde fevereiro de 2007 publica opiniões independentes de seus membros. O tema desse mês foi escolhido pelo amigo Gustavo...
- Elegante Vinho Branco Da África Do Sul: Klein Constantia Kc Sauvignon Blanc 2012
No início desse mês de setembro os amigos do Le Vin au Blog (Rafaela e Cláudio) e Vivendo Vinhos (Val e Cristiano) nos visitaram por ocasião dos meu aniversário de 40 anos. Amigos que são, vieram para amenizar o baque de sair da casa dos 30 e,...
- Mais Um Francês De Grande Qualidade E Preço Acessível: Château La Verrerie Esprit Bastide Rouge 2007
O quarto vinho francês que bebemos no último encontro da nossa Confraria foi o meu preferido, aquele que considerei o mais completo e interessante, comprado no site da Chez France por R$ 67. Uma boa compra, sem dúvida. É produzido pela...
Vinhos
Para quem prefere a elegância: Fortant de France Reserve des Grands Monts Carignan 2012 #CBE
Meu amigo Cristiano Orlandi, do blog Vivendo Vinhos, é um sujeito generoso. Certamente não guarda mágoas desse blogueiro atrasado, que deveria escrever sobre o vinho que ele escolheu como tema de nossa Confraria em julho. Sua escolha, como sempre saindo do trivial, foi: "um vinho francês que não seja nem Bordeaux e nem Borgonha".
O vinho que escolhi é de um produtor que já esteve por aqui com um ótimo Viognier (relembre), coincidentemente também degustado para nossa CBE.
A Fortant de France, foi fundada no início dos anos 1980 e elabora esse vinho com 100% Carignan, cultivadas no Languedoc, região que a vinícola divide em três terroir distintos: Litoral, Colinas e Grandes Montanhas (veja vídeo).
Pelo nome desse vinho percebe-se que vem do terroir das Grandes Montanhas (Grands Monts), com passagem de 10 meses por barricas francesas, permanecendo em contato com as borras da fermentação (sur lie), gerando boa complexidade de aromas e sabores.
* Para saber um pouco mais sobre essa a uva Carignan sugiro um texto bem objetivo (clique aqui).
Na taça tem coloração rubi. Bons aromas, frutos silvestres, morango, groselha, mas com destaque maior para especiarias secas, tomilho, orégano, feno. Em boca tem corpo médio, com frutado delicado, sem ser uma "bomba" como alguns Carignan que bebemos abaixo do Equador. Taninos macios e boa acidez.
* Para saber um pouco mais sobre essa a uva Carignan sugiro um texto bem objetivo (clique aqui).
Na taça tem coloração rubi. Bons aromas, frutos silvestres, morango, groselha, mas com destaque maior para especiarias secas, tomilho, orégano, feno. Em boca tem corpo médio, com frutado delicado, sem ser uma "bomba" como alguns Carignan que bebemos abaixo do Equador. Taninos macios e boa acidez.
Final mediano repetindo todas as sensações anteriores, mas com uma pitada de notas terrosas. Boa complexidade. Perfil para amantes de vinhos mais elegantes. O álcool é de 13,5%, mas não incomoda em nenhum momento. Evoluiu depois de aberto.
Acredito que esteja em um ótimo momento para consumo, já com 3 anos .A expectativa de guarda do importador, no entanto, é para 10 anos. Se tivesse outra garrafa não esperaria tanto!
Detalhes da compra:
O vinho é importado pela Wine e comprei a garrafa por R$83.
* Esse é o 108º vinho que comento para a Confraria Brasileira de Enoblog - CBE, primeira e única confraria virtual do Brasil.
Saúde a todos!
loading...
- Sempre Com A Qualidade Lá Em Cima: La Espumante Brut Rosé #cbe
O tema desse mês para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs foi sugerido pelo confrade Marcello Galvão, do blog Agenda de Vinhos: "espumante brut rosé do novo mundo, elaborado pelo método tradicional", um tema interessante e relativamente fácil...
- Um Tinto Encorpado Para O Inverno :: Pedregal Roble Tannat 2015 #cbe
Hoje é dia de escrever sobre o vinho escolhido para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, que dessa vez teve a experiência do confrade Luiz Cola no comando: "um tinto 'encorpado' de inverno com preço até R$100". Confesso que...
- Belo Vinho Brasileiro, Com 11 Anos De Idade: Pizzato Reserva Tannat 2005 #cbe
Com um pequeno atraso publico aqui minha escolha para ser o vinho do mês de nossa Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, que desde fevereiro de 2007 publica opiniões independentes de seus membros. O tema desse mês foi escolhido pelo amigo Gustavo...
- Elegante Vinho Branco Da África Do Sul: Klein Constantia Kc Sauvignon Blanc 2012
No início desse mês de setembro os amigos do Le Vin au Blog (Rafaela e Cláudio) e Vivendo Vinhos (Val e Cristiano) nos visitaram por ocasião dos meu aniversário de 40 anos. Amigos que são, vieram para amenizar o baque de sair da casa dos 30 e,...
- Mais Um Francês De Grande Qualidade E Preço Acessível: Château La Verrerie Esprit Bastide Rouge 2007
O quarto vinho francês que bebemos no último encontro da nossa Confraria foi o meu preferido, aquele que considerei o mais completo e interessante, comprado no site da Chez France por R$ 67. Uma boa compra, sem dúvida. É produzido pela...