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António Saramago Reserva (t) 2009Um dos melhores vinhos que já provámos de António Saramago é o 'AS 50', um tinto exclusivo maioritariamente feito com Castelão que tivemos a feliz oportunidade provar no almoço de comemoração dos 50 anos do referido enólogo/produtor.
Também de Castelão, mas menos exclusivo (e mais barato) é este António Saramago Reserva da colheita de 2009. Muito jovem ainda, intenso no nariz a frutas negras, revela uma boca com muita estrutura tânica, gulosa mas também aguerrida a pedir acompanhamento sério e capaz. Nesta gama de preço (pouco mais de 10 EUR) é difícil encontrar melhor, sobretudo para quem quiser - como convém e se recomenda - guardar umas garrafas para outras provas daqui a uns anos.
Uma última palavra para referir que, não sendo, naturalmente, o único produtor e enólogo que trabalha com mestria a casta Castelão, a verdade é que António Saramago é dos que melhor conhece a casta, pelo menos no que respeita à região de Azeitão e Palmela. Para além disso, tem a imensa experiência que a bonita idade de 50 anos como enólogo proporciona. E ao beber-se este tinto, percebe-se tudo isso...
16,5++
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2933 - António Saramago Reserva 2009 (tinto)
Região: Regional Península de Setúbal Castas: Castelão, Touriga Nacional e Alicante Bouschet Produtor: António Saramago - Vinhos, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14% Enólogo: António Saramago Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi...
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1570 - António Saramago Reserva 2005 (tinto)
Região: DOC Península de Setúbal Castas: Castelão Produtor: António Saramago - Vinhos, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14% Enólogo: António Saramago Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz muito concentrado, misturando...
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837 - Escolha António Saramago Palmela 2003 (tinto)
Região: DOC Península de Setúbal Castas: Castelão Produtor: António Saramago - Vinhos, Lda Preço: Entre 12.5€ e 15€ Álcool: 14% Enólogo: António Saramago Notas de Prova: Cor intensa e aromas profundos e complexos, a lembrar fruta madura,...
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Vinhos De Uma Vida... António Saramago
Quero com este texto prestar a minha homenagem a um dos grandes nomes da Enologia de Portugal e do Mundo, o seu nome é António Saramago. Formado pelo Instituto Superior de Enologia de Bordéus, é produtor e enólogo consultor de vários outros...
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António Saramago Escolha Palmela 2003
É de um dos nomes incontornáveis da enologia que sai o próximo vinho em prova. Falar de António Saramago obriga a ter em mente alguns dos melhores vinhos que se fazem e fizeram em Portugal, quem não se recorda do excelso Tapada de Coelheiros Garrafeira...
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