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Vinhos
No carrinho do supermercado :: Cousiño-Macul Don Luis Carménère 2011
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| Esse vinho não tem passagem por madeira, com objetivo de demonstrar as características da variedade. |
Esse é o segundo vinho de supermercado que publico aqui na série "No carrinho...", um compromisso que assumi no mês passado porque grande parte dos leitores compram vinhos nas grandes redes e eu também, embora essa quantidade tenha diminuído nos últimos tempos.
Escolhi um Carménère porque há tempos não provava um vinho dessa uva que simboliza a vitivinicultura chilena. É elaborado pela Cousiño-Macul, histórica vinícola chilena fundada em 1856, e pertence à linha mais básica deles, a Don Luis, que também conta com outros varietais: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah.
O vinho tem coloração rubi, límpido, de boa transparência. Não é um vinho denso como muitos Carménère no mercado. Os aromas são um tanto discretos, mais delicados, lembrando frutos vermelhos, menta, especiarias (pimenta). Simples nos aromas, até mesmo porque não recebeu a influência da madeira porque fermentado e envelhecido apenas em tanques de inox.
Na boca melhora bastante. Tem corpo médio, muita fruta, taninos doces e macios e boa acidez. Final mediano.
Vinho correto, simples, mas que pode oferecer uma boa experiência com essa uva, principalmente se você quer conhecer suas características, já que não tem madeira a influenciar as percepções.
Detalhes da compra:
Esse vinho é importado pela Santar e pode ser encontrado em muitos supermercados do país. Mas, comprei essa garrafa no D'Ville, em Uberlândia, pagando R$ 35.
Saúde a todos!
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