Vinhos
O sexto vinho provado na degustação da Max Brands veio do Ribatejo, produzido pela Quinta do Casal da Coelheira, cuja propriedade se estende por 250 hectares às margens do rio Tejo, junto à Vila de Tramagal. É o vinho TOP da vinícola, produzido apenas em anos de exceção com uvas de videiras antigas, chegando a 35 anos de idade em alguns casos.
Dados técnicos do vinho: corte de iguais parcelas de Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês. Álcool a 13,9%.
Esse vinho precisa ser compreendido, especialmente porque tem muita estrutura tânica e pode desagradar no primeiro momento (como fez a muitos dos presentes na degustação). Com aeração de uma hora ficou mais dócil, mas mesmo assim com grande estrutura, revelando um bom potencial de guarda, talvez mais 4-5 anos sem nenhuma dificuldade. Muita vocação gastronômica, estiloso, potente e marcante.
Vinho lacrimoso, manchando a taça. Bons aromas remetendo a frutos vermelhos e negros, com forte presença de madeira no início. Evolui em taça. Em boca é encorpado, com taninos muito vivos, rascantes. Madeira ficou menos aparente com o tempo. Final de grande persistência.
Como disse, vinho que depois de um tempo em taça ficou mais macio e ganhou complexidade, aparecendo notas de chocolate/café. Não é vinho para bebericar e vai muito bem com pratos potentes, especialmente carnes vermelhas assadas.
Será vendido na faixa dos R$ 185-190.
. .
- Um Super Vinho: Don Tommaso Chianti Classico 2007 (pena Que Não é Pro Meu Bolso)
Guardei esse vinho com carinho por um tempo, devidamente climatizado. Queria experimentar um Chianti com um pouco mais de tempo em garrafa pra ver como se comportaria, até porque pela faixa de preços esse aqui poderia (pelo menos em tese) suportar...
- Larentis Mérito Gran Reserva 2008
Meu respeito pela Vinícola Larentis vem desde que conheci a família numa de minhas visitas ao Vale dos Vinhedos. Já comentei aqui outros vinhos deles: um Pinotage, um Ancellotta e um Marselan. Quando fiquei sabendo do lançamento desse corte em comemoração...
- Pasanau Ceps Nous 2008
A bodega Celler Pasanau, fundada em 1995, é uma pequena vinícola que controla cerca de 20 hectares de vinhedos, sendo 12,1 próprios em 9 parcelas na região do Priorato. Esse vinho, o penúltimo da degustação, foi pra mim o mais gastronômico,...
- Santa Alicia Millantu 2006
Esse vinho, produzido pela Viña Santa Alicia, me agradou sem fazer esforço, além de ser o melhor custo x benefício da noite (será vendido por aqui na faixa dos R$ 75-80). Aliás, essa vinícola é conhecida por seus bons preços e linhas que também...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...
Vinhos
Mythos 2007
O sexto vinho provado na degustação da Max Brands veio do Ribatejo, produzido pela Quinta do Casal da Coelheira, cuja propriedade se estende por 250 hectares às margens do rio Tejo, junto à Vila de Tramagal. É o vinho TOP da vinícola, produzido apenas em anos de exceção com uvas de videiras antigas, chegando a 35 anos de idade em alguns casos. Dados técnicos do vinho: corte de iguais parcelas de Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês. Álcool a 13,9%.
Esse vinho precisa ser compreendido, especialmente porque tem muita estrutura tânica e pode desagradar no primeiro momento (como fez a muitos dos presentes na degustação). Com aeração de uma hora ficou mais dócil, mas mesmo assim com grande estrutura, revelando um bom potencial de guarda, talvez mais 4-5 anos sem nenhuma dificuldade. Muita vocação gastronômica, estiloso, potente e marcante.
Vinho lacrimoso, manchando a taça. Bons aromas remetendo a frutos vermelhos e negros, com forte presença de madeira no início. Evolui em taça. Em boca é encorpado, com taninos muito vivos, rascantes. Madeira ficou menos aparente com o tempo. Final de grande persistência.
Como disse, vinho que depois de um tempo em taça ficou mais macio e ganhou complexidade, aparecendo notas de chocolate/café. Não é vinho para bebericar e vai muito bem com pratos potentes, especialmente carnes vermelhas assadas.
Será vendido na faixa dos R$ 185-190.
loading...
- Um Super Vinho: Don Tommaso Chianti Classico 2007 (pena Que Não é Pro Meu Bolso)
Guardei esse vinho com carinho por um tempo, devidamente climatizado. Queria experimentar um Chianti com um pouco mais de tempo em garrafa pra ver como se comportaria, até porque pela faixa de preços esse aqui poderia (pelo menos em tese) suportar...
- Larentis Mérito Gran Reserva 2008
Meu respeito pela Vinícola Larentis vem desde que conheci a família numa de minhas visitas ao Vale dos Vinhedos. Já comentei aqui outros vinhos deles: um Pinotage, um Ancellotta e um Marselan. Quando fiquei sabendo do lançamento desse corte em comemoração...
- Pasanau Ceps Nous 2008
A bodega Celler Pasanau, fundada em 1995, é uma pequena vinícola que controla cerca de 20 hectares de vinhedos, sendo 12,1 próprios em 9 parcelas na região do Priorato. Esse vinho, o penúltimo da degustação, foi pra mim o mais gastronômico,...
- Santa Alicia Millantu 2006
Esse vinho, produzido pela Viña Santa Alicia, me agradou sem fazer esforço, além de ser o melhor custo x benefício da noite (será vendido por aqui na faixa dos R$ 75-80). Aliás, essa vinícola é conhecida por seus bons preços e linhas que também...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...