Vinhos
- Se Acha Que Os Malbec São Todos Iguais, Precisa Provar Esse! Mar Malbec 2011
Há alguns anos a frase "malbec é tudo igual" parece ter incomodado muito os produtores argentinos, tanto que começaram a explorar outras uvas de forma mais intensa, como a cabernet franc e a petit verdot. Mas, o principal efeito dessa frase é o número...
- Finalmente Provei O Famoso Uruguaio Abraxas Tannat 2007
Esse vinho ficou guardado aqui em casa por mais de dois anos, esperando o momento ideal para ser aberto. Minha ideia era deixá-lo na adega climatizada até 2017, apenas pela curiosidade de experimentar um 100% Tannat do Uruguai aos dez anos de idade. ...
- Ideal Para Os Dias Quentes Que Virão: Dunamis Pinot Grigio 2012
O vinho não tem passagem por madeira, para preservar todo o frescor da Pinot Grigio. Recentemente provei quase todos os vinhos da jovem vinícola Dunamis, de Dom Pedrito. Não são novidades pra mim, até porque já havia provado esses produtos em ocasiões...
- Essa Meia-garrafa Pode Ser Seu Número: Callia Alta Shiraz-malbec 2011
O vinho tem uma breve passagem de 3 meses por barricas francesas e americanas. Fico bem contente quando encontro uma boa opção de vinhos em garrafas de 375 ml, especialmente se o preço é bom e a qualidade do vinho também. E acho que todo leitor...
- Pronto Pra Beber Agora: Chaski Petit Verdot 2008
Ganhei esse vinho da Érika no início do ano e deixamos guardado para uma ocasião especial, porque gostamos muito de vinhos com a Petit Verdot. Essa uva originária de Bordeaux (França) dá vinhos muito intensos aqui na América do Sul e que costumam...
Vinhos
Mesmo cansado dessa uva, gostei do Mundvs Malbec 2007
Abri esse vinho no dia 22 de abril, na casa do amigo Paulo Rabelo, um amante das loiras, ruivas e morenas... as cervejas. Tanto que criou um blog (Cervejas do Paulo), mas anda bebendo mais do que escrevendo.
Levei o vinho e não esperava fazer anotações ou publicar a respeito, porque já havia comentado a safra 2006 (relembre). Além disso, não ando muito empolgado com vinhos Malbec. Acho que com o passar do tempo, com alguma litragem, os enófilos começam a achar esses vinhos muito parecidos e os deixam de lado, assim como os Carmenère e outros por aí.
Mas quando servi o vinho alguns aspectos me chamaram a atenção e valeram esse post. Primeiro porque é um vinho com um aroma vegetal e de especiarias bastante raros nos Malbec que vemos por aí, indicando que na boca poderia se revelar um vinho diferente. Um tostado bem evidente também chamou a atenção, provavelmente pelo uso de barricas novas.
Também foi um vinho que evoluiu bastante depois de aberto. A fruta madura que por vezes é enjoativa apareceu depois de um tempo, mas mesclou muito bem com as outras características, resultando num vinho com boa complexidade para a faixa de preços (R$ 45-50). No início era um vinho um pouco mais duro, mas rústico, mas no final ficou mais fácil, abrindo-se para uma boa fruta madura.
É elaborado pela Casa Valduga em solo argentino, dentro da proposta da vinícola brasileira de produzir vinhos em grandes terroirs mundo afora. Boa compra.
Saúde a todos!
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