Vinhos
Esse é o 57º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE. O tema desse mês foi "Supertoscano de até R$200", uma escolha do Alexandre Frias, do Diário de Baco. Um tema muito interessante porque tem muita história envolvida.
Nos anos de 1970 alguns produtores de Chianti começaram a acrescentar uvas francesas à Sangiovese para produzir vinhos mais estruturados. Porém, não poderiam levar em seus rótulos a indicação de procedência justamente porque violavam as regras básicas. Assim nasceram os "supertoscanos", que podiam ser vendidos com a indicação de vino da tavola, mas não DOC ou DOCG. São famosos os tintos produzidos por Antinori, como o Tignanello (Sangiovese e Cabernet Sauvignon) e Solaia (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e 20% de Sangiovese). Como dizem alguns, esses vinhos colocaram o vinho italiano nas manchetes de todo o mundo. Atualmente muitos são rotulados como IGT (Indicazione Geográfica Típica), mas os dois exemplos acima ainda são vinos da tavola.
Com base nessas informações, procurei encontrar vinhos que levassem mais Sangiovese no corte, mas acabei optando por esse belo vinho produzido por Poggio al Tesoro, na região de Bolgheri, de onde provém grandes "supertoscanos". Esse é um corte de 40% Syrah, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon, com passagem de 8 meses por barricas de segundo uso e algum tempo em cave para afinamento. Pela garrafa paguei R$89.
Vinho de coloração púrpura, com lágrimas finas. Aromas intensos, frutos negros, notas lácteas, elegante tostado, chocolate e terra. Na boca tem corpo mediano, mas é intenso, com taninos firmes, boa acidez, notas minerais e muita fruta. Potência dada pelo álcool (14,5%), mas sem qualquer desequilíbrio. Final longo, com frutos marcantes e repetição do tostado e chocolate. Levíssimo amargor.
Vinho gastronômico, que ficou melhor ao longo da degustação. Ótima compra, mesmo custando acima do preço de um vinho para o cotidiano. Vale conhecer.
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- Um ótimo Toscano, Que Não Agride Seu Bolso: Brancaia Tre Maremma Igt 2011
As uvas desse vinho vem de duas regiões da Toscana: Maremma e Chianti Classico. Gosto dos vinhos da Toscana. Isso é fato! E para minha alegria, as decepções foram poucas, mesmo na faixa de preços que costumo comprar. Mas, se você quer uma dica...
- Mesmo O Básico De Um ótimo Produtor Pode Ser Um Grande Vinho: Le Volte Igt 2008
A história da famosa Tenuta dell'Ornellaia começa em 1981, ano de sua fundação pelo Marchese Lodovico Antinori. Foi estabelecida numa propriedade vizinha à Tenuta San Guido, produtora do Sassicaia, considerado o primeiro "supertoscano" que foi...
- Provamos O Tradicional Santa Cristina Rosso Toscana Igt 2009
Esse é um vinho histórico, ligado a uma das mais importantes vinícolas italianas. Foi elaborado pela primeira vez em 1946 pelo Marquês Niccolò Antinori. É um vinho da Toscana, com Indicazione Geografica Tipica, elaborado com 60% Sangiovese e os...
- Brancaia Tre Maremma Igt 2008
Quando o tema de julho da Confraria Brasileira de Enoblogs foi definido, saí em busca de um Supertoscano de preço mais acessível, abaixo dos R$100. Escolhi o Mediterra para comentar no dia 1º (relembre), mas também havia degustado esse belo vinho...
- Uma Bela Lista De Supertoscanos Que Custam Até R$200 #cbe
Como acontece desde fevereiro de 2007, ontem foi dia de postagens para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE. O tema desse mês veio do confrade Alexandre Frias, Il nostro Presidente, que sugeriu um "supertoscano de até R$ 200". Por isso, a imagem...
Vinhos
Mediterra Toscana IGT 2008 #cbe
Esse é o 57º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE. O tema desse mês foi "Supertoscano de até R$200", uma escolha do Alexandre Frias, do Diário de Baco. Um tema muito interessante porque tem muita história envolvida.
Nos anos de 1970 alguns produtores de Chianti começaram a acrescentar uvas francesas à Sangiovese para produzir vinhos mais estruturados. Porém, não poderiam levar em seus rótulos a indicação de procedência justamente porque violavam as regras básicas. Assim nasceram os "supertoscanos", que podiam ser vendidos com a indicação de vino da tavola, mas não DOC ou DOCG. São famosos os tintos produzidos por Antinori, como o Tignanello (Sangiovese e Cabernet Sauvignon) e Solaia (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e 20% de Sangiovese). Como dizem alguns, esses vinhos colocaram o vinho italiano nas manchetes de todo o mundo. Atualmente muitos são rotulados como IGT (Indicazione Geográfica Típica), mas os dois exemplos acima ainda são vinos da tavola.
Com base nessas informações, procurei encontrar vinhos que levassem mais Sangiovese no corte, mas acabei optando por esse belo vinho produzido por Poggio al Tesoro, na região de Bolgheri, de onde provém grandes "supertoscanos". Esse é um corte de 40% Syrah, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon, com passagem de 8 meses por barricas de segundo uso e algum tempo em cave para afinamento. Pela garrafa paguei R$89.
Vinho de coloração púrpura, com lágrimas finas. Aromas intensos, frutos negros, notas lácteas, elegante tostado, chocolate e terra. Na boca tem corpo mediano, mas é intenso, com taninos firmes, boa acidez, notas minerais e muita fruta. Potência dada pelo álcool (14,5%), mas sem qualquer desequilíbrio. Final longo, com frutos marcantes e repetição do tostado e chocolate. Levíssimo amargor.
Vinho gastronômico, que ficou melhor ao longo da degustação. Ótima compra, mesmo custando acima do preço de um vinho para o cotidiano. Vale conhecer.
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- Um ótimo Toscano, Que Não Agride Seu Bolso: Brancaia Tre Maremma Igt 2011
As uvas desse vinho vem de duas regiões da Toscana: Maremma e Chianti Classico. Gosto dos vinhos da Toscana. Isso é fato! E para minha alegria, as decepções foram poucas, mesmo na faixa de preços que costumo comprar. Mas, se você quer uma dica...
- Mesmo O Básico De Um ótimo Produtor Pode Ser Um Grande Vinho: Le Volte Igt 2008
A história da famosa Tenuta dell'Ornellaia começa em 1981, ano de sua fundação pelo Marchese Lodovico Antinori. Foi estabelecida numa propriedade vizinha à Tenuta San Guido, produtora do Sassicaia, considerado o primeiro "supertoscano" que foi...
- Provamos O Tradicional Santa Cristina Rosso Toscana Igt 2009
Esse é um vinho histórico, ligado a uma das mais importantes vinícolas italianas. Foi elaborado pela primeira vez em 1946 pelo Marquês Niccolò Antinori. É um vinho da Toscana, com Indicazione Geografica Tipica, elaborado com 60% Sangiovese e os...
- Brancaia Tre Maremma Igt 2008
Quando o tema de julho da Confraria Brasileira de Enoblogs foi definido, saí em busca de um Supertoscano de preço mais acessível, abaixo dos R$100. Escolhi o Mediterra para comentar no dia 1º (relembre), mas também havia degustado esse belo vinho...
- Uma Bela Lista De Supertoscanos Que Custam Até R$200 #cbe
Como acontece desde fevereiro de 2007, ontem foi dia de postagens para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE. O tema desse mês veio do confrade Alexandre Frias, Il nostro Presidente, que sugeriu um "supertoscano de até R$ 200". Por isso, a imagem...