Vinhos
Volto a escrever sobre vinho e desde já deixo a ressalva: não tomem a estas palavras um peso que não lhes quero dar. Porque, como costuma dizer certa pessoa que muito estimo, a respeito do seu espaço: orgulhosamente amador — ao que eu, a respeito deste, sem qualquer problema acrescento: e descomprometido também.
Quanto ao vinho, trata-se de um branco de Palmela, produzido pela Coop. de Sto. Isidro de Pegões. Maioritariamente Fernão Pires, (chamam-lhe Maria Gomes na Bairrada), não terá passado por madeira.
Nota de prova? Serei breve: nariz floral e vegetal, muito levezinho e indefinido; tem boca fresca, com travo adocicado; é curto e relativamente plano, com falta de acidez.
Gostei mais do Adega de Pegões branco normal — embora aqui não seja de negligenciar a possibilidade de oito meses em garrafa terem feito diferença.
É branco para peixe cozido, talvez, sei lá.
2€.
13,5
- Prova De Vinhos Adega De Pegões Colheita Seleccionada (ago/2010)
No passado dia 10/08/2010, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Cooperativa de Pegões da região de Península de Setúbal, com a apresentação dos seus vinhos branco e tinto, Adega de Pegões Colheita Seleccionada. Gostaria de deixar aqui uma palavra...
- Adega De Pegões — Aragonês '2008
Outro Pegões varietal consumido nos últimos dias. Tal como o do post anterior, fermentou em cubas-lagar, a temperatura controlada, tendo depois permanecido mais algum tempo em contacto com os sólidos. O estágio que antecedeu o engarrafamento, dizem,...
- Bib (iii) — Igrejinha '2009
O vinho da marca Polegar. Produzido pela Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões, trata-se de um varietal Castelão sem passagem por madeira que aparece classificado como Vinho Regional da Península de Setúbal. Não aparece referido no sítio web...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2008 (branco)
Vinho Regional das Terras do Sado, produzido pela Adega Coop. de Santo Isidro de Pegões. O da colheita de 2007 também já por aqui andou. Nariz bem composto, embora suave, com sugestões florais e de vegetal seco, lima, limão e algum ananás. Boca...
- Fontanário De Pegões '2005
Palmela DOC da Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões. . . . Puro Castelão das areias, mostra-se quente e melado, fiel à casta e ao terroir. Os 9 meses de estágio em meias pipas de carvalho transmitiram-lhe certa complexidade abaunilhada, certa...
Vinhos
Fontanário de Pegões (Branco) '2009
Volto a escrever sobre vinho e desde já deixo a ressalva: não tomem a estas palavras um peso que não lhes quero dar. Porque, como costuma dizer certa pessoa que muito estimo, a respeito do seu espaço: orgulhosamente amador — ao que eu, a respeito deste, sem qualquer problema acrescento: e descomprometido também.Quanto ao vinho, trata-se de um branco de Palmela, produzido pela Coop. de Sto. Isidro de Pegões. Maioritariamente Fernão Pires, (chamam-lhe Maria Gomes na Bairrada), não terá passado por madeira.
Nota de prova? Serei breve: nariz floral e vegetal, muito levezinho e indefinido; tem boca fresca, com travo adocicado; é curto e relativamente plano, com falta de acidez.
Gostei mais do Adega de Pegões branco normal — embora aqui não seja de negligenciar a possibilidade de oito meses em garrafa terem feito diferença.
É branco para peixe cozido, talvez, sei lá.
2€.
13,5
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- Prova De Vinhos Adega De Pegões Colheita Seleccionada (ago/2010)
No passado dia 10/08/2010, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Cooperativa de Pegões da região de Península de Setúbal, com a apresentação dos seus vinhos branco e tinto, Adega de Pegões Colheita Seleccionada. Gostaria de deixar aqui uma palavra...
- Adega De Pegões — Aragonês '2008
Outro Pegões varietal consumido nos últimos dias. Tal como o do post anterior, fermentou em cubas-lagar, a temperatura controlada, tendo depois permanecido mais algum tempo em contacto com os sólidos. O estágio que antecedeu o engarrafamento, dizem,...
- Bib (iii) — Igrejinha '2009
O vinho da marca Polegar. Produzido pela Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões, trata-se de um varietal Castelão sem passagem por madeira que aparece classificado como Vinho Regional da Península de Setúbal. Não aparece referido no sítio web...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2008 (branco)
Vinho Regional das Terras do Sado, produzido pela Adega Coop. de Santo Isidro de Pegões. O da colheita de 2007 também já por aqui andou. Nariz bem composto, embora suave, com sugestões florais e de vegetal seco, lima, limão e algum ananás. Boca...
- Fontanário De Pegões '2005
Palmela DOC da Coop. Agrícola de Santo Isidro de Pegões. . . . Puro Castelão das areias, mostra-se quente e melado, fiel à casta e ao terroir. Os 9 meses de estágio em meias pipas de carvalho transmitiram-lhe certa complexidade abaunilhada, certa...