Vinhos

Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel de Setúbal 2004

Nasceu na José Maria da Fonseca fruto de uma investigação que durou cinco anos de ensaios com quatro tipos distintos de aguardente: neutra, Cognac, Armagnac e 50/50 Cognac Armagnac. Resultado foi que prevaleceu a escolha no Armagnac pela subtileza, frescura, complexidade e harmonia que mostra durante a prova. O envelhecimento é feito em cascos de madeira usada, sem estágio posterior em garrafa pois não evolui após o engarrafamento.

Sem ter todo aquele porte mais denso e melado que os exemplares mais velhos e de categoria Superior, este Coleção Privada Domingos Soares Franco 2004 banhado em Armagnac mostra-se fresco e delicado, ao mesmo tempo que desperta o lado mais guloso. Muita tangerina, caramelo, alperce, tília, muito bem composto com um palato forrado de sabor, elegante e suavidade da fruta com caramelo e calda de laranja, acidez muito presente até final. Despedida longa e persistente, numa belíssima harmonia entre as sensações tanto do aroma como do palato. Para mim que sou guloso é parceiro ideal com uma torta de laranja. 94 pts

- Prova Do Moscatel Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel De Setúbal 2004 (dez/2014)
No passado dia 27/12/2014, realizei uma Prova do Moscatel Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel de Setúbal 2004 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de...

- Prova Do Moscatel Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo De Setúbal 2005 (dez/2014)
No passado dia 24/12/2014, realizei uma Prova do Moscatel Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo de Setúbal 2005 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra...

- Prova Do Vinho Rosé Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2013 (abr/2014)
No passado dia 30/04/2014, realizei uma Prova do vinho rosé Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2013 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...

- Prova Do Vinho Rosé Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2011 (abr/2012)
No passado dia 05/04/2012, realizei uma Prova do vinho rosé Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...

- Prova Do Meu Dia De Anos
Foram provados Esporão Touriga Nacional 2001 e o Colecção Privada DSF Moscatel 2001... Colecção Privada Domingos Soares Franco - Moscatel com Armagnac - 2001, este vinho que se apresentou com 17,5% e uma bonita e brilhante tonalidade âmbar, com...

Vinhos