Vinhos

Casa Cadaval — Vinha Padre Pedro '2007

Ribatejano de Muge (Salvaterra de Magos), produzido pela Casa Cadaval. Aragonês (40%), Trincadeira (40%), Cabernet Sauvignon (15%) e Merlot. Nada dizem acerca do estágio a que terá sido submetido — mas se o teve, foi breve. Marcadamente jovem, sólido na fruta, a evocar bagas e cerejas francamente apetitosas. Sabor de boa intensidade, com acidez refrescante e final curto, mas agradável. Um pouco tânico. É um vinho sem grandes pretensões, indiscutivelmente simples, mas que se nota honesto e bem feito. Agradável com pratos de carne ligeiros e não muito condimentados. Areje-se durante umas horas antes de se servir.

4,50€.

14

- 322 - Padre Pedro Reserva 2003 (tinto)
Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Merlot Produtor: Casa Cadaval Investimentos Agrícolas, S.A. Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: Rui Reguinga e Joana Vida Notas de Prova: Cor concentrada...

- 321 - Vinha Padre Pedro 2004 (branco)
Região: Regional Ribatejo Castas: Fernão Pires Produtor: Casa Cadaval Investimentos Agrícolas, S.A. Preço: Entre 2€ e 4€ Álcool: 13% Enólogo: Rui Reguinga e Joana Vida Notas de Prova: Aromas frutados interessantes e frescos, reveladores de...

- 318 - Vinha Padre Pedro 2002 (tinto)
Região: Regional Ribatejo Castas: Castelão, Trincadeira, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon Produtor: Casa Cadaval Investimentos Agrícolas, S.A. Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Rui Reguinga e Joana Vida Notas de Prova: Cor rubi denotando...

- Schloss Schönborn Riesling Brut 2006
Numa jornada enófila que fiz na companhia de dois amigos, Pingas no Copo e Pingamor, parou-se em Muge na loja da Casa Cadaval com o objectivo de tentar arranjar o afamado varietal Trincadeira Preta de colheitas mais antigas, convém avisar os mais desatentos...

- Conde De Vimioso '2008
Ribatejano produzido pela Falua, uma empresa de João Portugal Ramos. Touriga Nacional, Aragonês e Cabernet Sauvignon, com estágio de seis meses em meias pipas de carvalho. Rubi intenso. Fruta bem madura e alguma especiaria no nariz... um pouco vinoso....

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