Vinhos
Altas Quintas '2005
Este tinto da zona de Portalegre provém de vinhas com menos de 20 anos, situadas num planalto encostado à Serra de São Mamede, a uma altitude de aproximadamente 600 metros. Fizeram-no com uvas das castas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet, sendo que tanto fermentou como estagiou em madeira de carvalho. Para quem quiser saber mais sobre ele, deixo o enlace para a respectiva ficha técnica, sendo que — divergências estéticas à parte — a página web do produtor está bastante informativa e bem feita, justificando plenamente uma visita.
Foi servido a 16ºC, após mais ou menos uma hora de decantação. A cor pareceu-nos rubi, mais escura que opaca. O aroma, intenso e complexo, assente em impressões de amora e morango mas sobejamente marcado pela madeira, irradiava seriedade. E o corpo, em harmonia com o nariz, comprido e untuoso, de acidez marcada, muito gastronómico, foi sem dúvida o que mais nos impressionou. Rica pinga... 20€. 17
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1461 - Altas Quintas Obsessão 2004 (tinto)
Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira Produtor: Altas Quintas, Lda Preço: Entre 25€ e 50€ Álcool: 14% Enólogo: Paulo Laureano Notas de Prova: Apresenta uma cor quase opaca e um nariz sedutor e complexo, amplamente...
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Altas Quintas Reserva 2004
Aproveitando a embalagem dos vinhos Alentejanos provenientes de vinhas em altitude, convém destacar melhor aquele que foi considerado pela Revista de Vinhos o Produtor Revelação do Ano. Falo como é óbvio do produtor Altas Quintas, um projecto recente...
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Provas
AQ Mensagem de Trincadeira (T) 2007 Mais um rebento do projecto "Altas Quintas", projecto sito no norte do Alentejo e que se caracteriza pela produção de vinhos a partir de uvas plantadas a uma altitude média de 600 metros. Desta feita, e...
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Altas Quintas Crescendo (T) 2005 Produzido a partir das castas aragonês e trincadeira, com estagio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, este é a entrada de gama nos tintos do projecto Altas Quintas, néctares que provém de vinhas...
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Reguengos — Reserva '2009
Versão de 2009 do tinto Reserva produzido pela coop. de Reguengos de Monsaraz. Lote de Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet, fermentou com curtimenta, tendo posteriormente descansado "de um a dois anos", conforme reza a respectiva...
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