Vinhos
- Monte Dos Cabaços
Por vezes as decisões acertadas que tomamos na vida abrem os caminhos do sucesso, esta como muitas outras é uma história de sucesso. Tudo começou quando a jovem Margarida chegou a Estremoz, quis o destino que fosse ali encontrar o seu amor, Joaquim...
- Reserva Do Comendador Branco 2011
Continuamos deste lado a insistir na guarda dos vinhos, porque a evolução na grande maioria dos casos é sempre positiva, porque os vinhos de hoje entram em grande parte dos casos demasiado cedo nas prateleiras e nos copos dos apreciadores mais apressados....
- Monte Dos Cabaços Colheita Seleccionada Branco 2011
Os vinhos da produtora Margarida Cabaço são vinhos com personalidade bem vincada, num simples desenrolar de conversa a forma apaixonada com que nos fala dos seus "meninos" dá para entender que por detrás dos seus rótulos moram vinhos com uma identidade...
- Bd 2010
Este é o BD 2010, o Brando Doce produzido pelo Tiago Cabaço em Estremoz, um branco ousado e diferente na aposta, um branco doce mesmo a calhar para este tempo quente e a ser servido fresco com uma salada de frango grelhado. Quando o Tiago Cabaço me...
- Reserva Do Comendador Branco 2008
Branco nascido e criado em terras de Campo Maior, mais propriamente na Adega Mayor, o Reserva do Comendador 2008 foi considerado o melhor branco (Talha de Ouro) no concurso anual da Confraria dos Enófilos do Alentejo. Um Regional Alentejo que resulta...
Vinhos
.Com branco 2011
Vem ali das terras de Estremoz este vinho idealizado por Tiago Cabaço, irreverente mas com os dois pés bem assentes na terra. O Tiago é um apaixonado pelo seu trabalho, entusiasta em mostrar e falar dos seus "meninos" que vão crescendo na sua nova e bonita adega.
Os vinho têm vindo a ganhar o seu espaço na mesa dos consumidores, refinando-se e afinando a cada colheita que passa. Este branco .Com de 2011 é a prova de que os seus vinhos estão cada vez melhores, mais adultos, sérios, com uma acidez que muitos teimam em não querer ver nos vinhos do Alentejo.
Da união de várias castas, Roupeiro, Antão Vaz, Arinto... resulta um vinho divertido, algo tenso, com nervo e com boa frescura. A fruta (bastante por sinal) branca com apontamentos citrinos e ponta tropical completam o ramalhete da boa fruta que debita no aroma, pelo meio flores brancas, tudo coeso com boa harmonia. Na boca mostra-se com muita fruta, saboroso, mediano de corpo sempre a dar toque de envolvimento e algum arredondamento nas pontas.
Vinho de fácil acesso, custa 3,99€ em grande superfície comercial, uma grande aposta para o consumo diário com qualidade assegurada. É vinho que costumo ter por casa, liga bem com uma sopa de peixe perfumada pelos coentros. 89 pts
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- Monte Dos Cabaços
Por vezes as decisões acertadas que tomamos na vida abrem os caminhos do sucesso, esta como muitas outras é uma história de sucesso. Tudo começou quando a jovem Margarida chegou a Estremoz, quis o destino que fosse ali encontrar o seu amor, Joaquim...
- Reserva Do Comendador Branco 2011
Continuamos deste lado a insistir na guarda dos vinhos, porque a evolução na grande maioria dos casos é sempre positiva, porque os vinhos de hoje entram em grande parte dos casos demasiado cedo nas prateleiras e nos copos dos apreciadores mais apressados....
- Monte Dos Cabaços Colheita Seleccionada Branco 2011
Os vinhos da produtora Margarida Cabaço são vinhos com personalidade bem vincada, num simples desenrolar de conversa a forma apaixonada com que nos fala dos seus "meninos" dá para entender que por detrás dos seus rótulos moram vinhos com uma identidade...
- Bd 2010
Este é o BD 2010, o Brando Doce produzido pelo Tiago Cabaço em Estremoz, um branco ousado e diferente na aposta, um branco doce mesmo a calhar para este tempo quente e a ser servido fresco com uma salada de frango grelhado. Quando o Tiago Cabaço me...
- Reserva Do Comendador Branco 2008
Branco nascido e criado em terras de Campo Maior, mais propriamente na Adega Mayor, o Reserva do Comendador 2008 foi considerado o melhor branco (Talha de Ouro) no concurso anual da Confraria dos Enófilos do Alentejo. Um Regional Alentejo que resulta...